Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси) и сливок до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах.Нормализация молока в потоке на сепараторе- нормализаторе.Направление охлажденного молока (смеси), сливок по производственному назначению или в молокохранильные танки.Ведение технологического журнала пастеризации.Не нарушать правила внутреннего трудового распорядка, личная гигиена.Уборка своего рабочего места.